Kend din Champagne

Champagne  må kun kaldes champagne, hvis den er mousserende og kommer fra Champagneområdet i Frankrig, og kendes på de små, fine og livlige bobler.

Champagne bliver lavet af Chardonnay druer ( grønne druer)  eller Pinot Meunier ( blå druer) eller Pinot noir ( blå druer )

Ekstrem tør champagne : ULTRA BRUT, BRUT de BRUT, BRUT SAUVAGE

Meget tør champagne kaldes : BRUT

Tør champagne : TRES SEC eller EKSTRA SEC

Halvtør champagne:  SEC

Halvsød champagne : DEMI-SEC

Sød champagne : Demi doux

Meget sød champagne: Doux

Alernativer kan være : Asti Spumante eller Moscato d asti  ( fra italien lavet på muskat druer) , Cava ( fra Barcelona i Spanien), Crémant  ( bourgogne, Loire, Alsace) eller Lambrusco (Emilia-Romagna provinsen)